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怎样护理重症食物中毒患者

时间: 2014-07-22 10:52 来源: 求医网编辑:

　　主持人：重症患者到医院就诊，如何护理?

　　韩树棠：特别要注意保存导致中毒的食物，提供给医院检疫，如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，确定中毒物质对治疗来说是非常重要的。

　　越早去医院越有利于抢救，如果超过两个小时，毒物被吸收到血液里就比较危险了。重症中毒者要禁食半天左右，可静脉输液，待病情好转后，再进些米汤、稀粥、面条等易消化食物。

　　主持人：什么是化学性食物中毒?

　　韩树棠：比如，用含铅或锌的器皿盛装酸性食物时，铅或锌容易溶出，导致化学性食物中毒。夏季叶菜生长迅速、上市周期缩短，如果所喷农药未衰减代谢就被售卖，就有可能导致有机磷农药中毒，都是夏季化学性食物中毒高发的常见原因。预防化学性食物中毒须从源头抓起：餐厨具应采用质量良好、纯度高的不锈钢制品，避免铝制品及镀锌器皿;蔬菜应从正规途径购买，蔬菜加工严守"洗-浸-冲"三个流程。

　　主持人：夏天怎么注意餐具卫生?

　　韩树棠：每个人要有自己的专用餐具，饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。