主持人：我听韩主任，说这么多最重要还是饮食的问题?

　　嘉宾韩晓丽：对，一个饮食、一个运动都有，最关键饮食管理和运动管理都很关键。

　　主持人：您从营养专家来说，我们饮食，拿正常中年人来说，怎样摄取饮食是比较营养健康的，不会导致我们肥胖的发生?

　　嘉宾韩晓丽：首先，我强调平衡膳食。

　　平衡膳食是健康的物质基础，很重要，不能从小养成孩子挑食。

　　其实，小孩从小习惯靠大人监管和培养呢，你比如说，我们做好一桌子饭，孩子刚上桌子，妈妈就说了，“我不喜欢吃大白菜，我不喜欢吃葱……”

　　孩子观念就马上变了，他不喜欢吃这个，不喜欢吃那个。

　　所以，第一平衡膳食，第二一定要注意晚上吃饭时间不能过晚，一定要离睡觉大3小时，不能吃完之后就睡在床上了，没有活动机会，一定要掌握平衡膳食，什么叫平衡膳食?

　　就是摄入要和支出要平衡，我们一般就提倡，摄入要少于“支出”。还要，掌握好俗话说的，“早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃饱”。

　　这个话是老话了，但是做起来很困难。有些大人小孩早晨都不吃早餐。

　　主持人：像我就是，就像多睡一会儿，就把早餐省略了。

　　其实，现在很多年轻都没有办法高质量摄取早餐，我们有没有办法，比较方便，又营养丰富的东西，可以拿来做早餐的?

　　嘉宾韩晓丽：一般情况下，我们早餐一定要吃，牛奶和**能保证，或者吃上一点小面包。如下你早晨不想起早了，晚上把**煮好都可以!

　　也可以买一点卤牛肉，早餐配牛奶吃一点主食。

　　我们晚上消化道在睡眠时候，都是休息的，但是消化液在分泌，如果不吃早餐，胆结石发病率会增加的，为什么呢?

　　因为，消化道休息了一晚上，我们消化液都在分泌?

　　胆汁分泌出来之后，就装在胆囊的袋子里。那么，今天早晨不去吃饭，我们胆囊袋子胆汁会不会释放出来?

　　不会吧!