记者：今天我们就肥胖问题采访了仁济医院普外科李可为教授。李教授，您好。我想问的是青少年肥胖的饮食需要注意哪些?

李可为教授

　　李可为教授：

　　少年肥胖的饮食需要注意哪些?儿童和青少年正处在机体生长发育的高峰期，如何在保证足够的营养供应和减轻体重两方面选择一个较好的平衡点，确实是一件不太容易做到的事。一般采说，为了避免影响孩童的生长发育，饮食疗法应本着宜宽不宜紧的原则，一些比较急进的饮食治疗方法，如禁食疗法、半禁食疗法都不宜采用。那么，青少年肥胖的饮食需要注意哪些呢?

　　有专家指出，控制孩子体重直线上升最有效、最方便的方法是限制他们看电视和打游戏机的时间。在美国一项对192名小学4年级学生所做的调查中发现，每天只看1小时电视(包括玩游戏机)的学童，9个月后体重比那些没有对看电视时间作出限制的孩童体重要轻一些。那么，青少年肥胖的饮食需要注意哪些呢?

　　1、青少年在减肥时，喝水越多越好，与此同时还能阻止减重时发生的皮肤皱缩和衰退。现在青少年中肥胖和超重情况很常见，超重和肥胖儿童的正常发育及学习能力都会受到损害，他们成年后更容易患糖尿病、高血压、心脑血管疾病等。

　　2、运动前后，都要及时补充水分，以使体内的细胞功能处在良好状态，有利于新陈代谢和脂肪代谢的顺利进行。柴巍中博士说，由于水中不含能量、脂肪、胆固醇，而且低钠，可减缓饥饿、减少进食，是一种天然的食欲遏制剂，能帮助控制体重，目前的研究表明水摄入量低会增加脂肪的沉积，相反水摄取量高则使脂肪沉积少。

　　3、因为青春期少年身高、体重的突发性增长是其重要特征，正处于生长发育的第二高峰期。以10岁少儿与18岁青少年相比，其身高平均增加28～30厘米，体重平均增加20～30千克。除体格发育外，此时生殖系统迅速发育，第二性征逐渐明显。合理的营养，会使青春期女孩逐渐形成女性特有的身材和肌肤。