减肥是女人一生的课题。肥胖已经越来越普遍，微胖界、肥胖界，到处都听到了肥胖患者懊恼的心声，本以为工作生活的忙碌可以让身体更加瘦下来，没想到反而越来越胖，怎样才能结束肥胖的道路呢?今天健康专家吴洪齐将和我们聊聊减肥。

营养师 吴洪齐

　　主持人：首先请专家跟我们的网友打个招呼!

　　吴洪齐：网友们大家好!

　　主持人：现代的女性真的是很辛苦。现在的女性特别爱美，希望自己的身材很好。那么吴老师给我们讲讲对于减肥方面如何才能健康减肥呢?

　　吴洪齐：好的。爱美是人的天性，特别对于女性朋友，我觉得天生应该爱美。不然的话我们这个社会不是多姿多彩的。回想六七十年代，大家要不是一身绿要不是一身蓝，而现在的社会是多姿多彩的。

　　现代这个社会是以瘦为美，美的时代不同。唐代是以胖为美，从宋代开始以瘦为美。我觉得不要过瘦，瘦的皮包骨头。我觉得不美。前一段流行骨干美，太骨干了，并不美。

　　主持人：也有一些绝食的。

　　吴洪齐：对。要稍微丰满一点，但是这里有一个度不要超重。我们说肥胖有这么几个等级，如果大于标准体重20%叫做超重，超过20%叫做肥胖。怎么来衡量这个标准呢?营养学有一个公式叫做体重的指数，也就是说用我们的体重的公斤数除以你的身高的平方。这个身高的平方是以米为单位。

　　主持人：如果是1.6米。

　　吴洪齐：比如说60公斤，你除以1.6米的平方算一算。这个值对于亚洲人来说如果落在18.5-23.9之间，你的体重是标准的。少于18.5是偏瘦的，大于23.9是超重的。

　　主持人：23.9是超重的。

　　吴洪齐：对。那么如果说肥胖这个指标要达到25、26以上。

　　主持人：相当胖的一个人了。

　　吴洪齐：对，就是超过20%以上。这个公式有时候不好算，还有一个简单的公式可以立刻算出来，用你的身高减去105。

　　主持人：身高如果是1.6米的话。

　　吴洪齐：身高用厘米，比如160减去105，你的标准体重在55公斤左右。超过这个值的20%之内是超重，超过20%之外是肥胖。那么比如说55公斤的女性，20%是110斤，再加上30斤，145斤之上是超重的。所以对于胖的标准从这个角度来看，现在由于生活的影响略微超重一点不要太在意。

　　还有一点我想讲的是肥胖根本的原因是由于不健康或者是身体还不够健康导致的。

　　主持人：肥胖和健康有关系?

　　吴洪齐：有直接的、密切的关系。

　　主持人：有什么样的关系呢?

　　吴洪齐：今天我们讲不叫继发性的肥胖或者是生病的原因，我们说的是单纯的肥胖就是生活方式导致的肥胖。这样的肥胖你摄入的热量大于摄出的热量，过度的能量积累下来了。这是与生活方式有关系的。

　　主持人：长期不做运动。

　　吴洪齐：对，所以说肥胖的根本原因是因为身体不够健康，所以不应该为了单纯的好看、美去减肥、瘦身。应该为了健康让自己更好看。

　　主持人：为了健康而减肥。

　　吴洪齐：对，为了健康我们去努力。那么瘦的人，特别是过瘦的人正常起来，到正常的体重。超过正常体重恢复到正常范围之内。瘦的人会胖，包括合理的饮食健康、生活方式的改变，瘦的人会胖，胖的人会瘦下来。所以说不为了健康而调整自己，瘦身减肥是自然而然的效果。

　　主持人：这是比较健康的减肥方法。

　　吴洪齐：对，这是减肥女性应该有的健康的观念，所以这样不会让我们盲目减肥做出伤害身体的举动。比如现在减肥有很多误区，比如说饥饿减肥，我不吃饭，最近尽量少吃，几乎不吃。

　　主持人：对，很多人不吃完饭。

　　吴洪齐：饿的头昏眼花，这个就是一个误区。这个会造成身体很大的伤害。而且实际结果效果很差，不光身体没有劲，体质越来越差，实际跟自己的意志抗衡。因为人有一个本能的饮食让自己生存下去的强烈的本能，如果跟它抗衡没有好结果。比如说连续两三顿不吃，最后一顿很饿，吃的东西比前面的会更多，热量更大。就算一时瘦下来，很快反弹下去，所以饥饿疗法不可取，更何况对身体造成很大的伤害，甚至有医学上叫做酮症酸中毒。因为身体把脂肪和蛋白质转换成热量供身体用。那么转换脂肪的时候需要碳水化合物作为一个帮助的手段，如果没有的话脂肪会直接转换能量使用，这个时候产生大量的酸，体内有很多酮的形成。那么产生这样的物质代谢不出去就会很危险，需要到医院抢救，抢救不及时甚至会造成死亡。

　　还有长期饥饿导致厌食症，身体造成这样的状况不让你吃了，也会饿死。

　　主持人：我看到网上这样的照片很恐怖。

　　吴洪齐：对。

　　主持人：已经不是一个正常人了。

　　吴洪齐：对，有很多女性死与减肥导致的厌食症。还有一个减肥误区是大家常常用的广告满天飞的减肥药。很多女性青睐它是它是一个手段，比较的快速减肥。但是减肥药的原理无非是这样几种。

　　第一，它用药物作用人的中枢神经，使你产生不了多少的食欲。我们刚才讲肥胖原因是摄入热量大于消耗的，如果你保持不变的话会慢慢瘦下来。如果让自己没有胃口营养的东西，身体会造成伤害。我们每天受到损伤内脏的器官用营养物质修补，我们吃饭吸收食物中的营养素，这些是构成我们身体原材料。当原材料没有，你脱掉的指甲等等没有原材料替补的时候，那么你身体器官会受到损害。构成的材料没有了，结果减肥是身体不好。所以你看吃减肥药没有精神焕发的，很多萎靡不振，减肥减出别的效果来。甚至死亡的都有这样的案例。

　　主持人：很可能不吃了还有反弹的效果，有时候甚至还有依赖。

　　吴洪齐：对，这是药物的副作用。

　　还有一个减肥药物的原理它是作用在肠道，阻止你不吸收营养物质。一样的道理我们食物通过胃消化以后到小肠吸收，用药物遏制它在小肠里面吸收。同样的你的胃口有了，但是你吃的可能大部分排泄掉了，浪费掉了。你不心疼钱，但是身体受损失。

　　还有一种药物减肥作用用激素的疗法。比如大家得了甲状腺亢进的人是瘦的，眼睛是突出。甲状腺分泌出来，我们会产生热量，它把能量代谢掉了。如果我们用药物补充甲状腺激素会加快能量的消耗。那么这样的话也会起到减肥的作用。但是同样的道理大家想我们人体就像一架非常紧密的机器，它自己怎么分泌激素，什么时候产生，产生多少都有一定规律的。如果我们在身体没有什么大疾病的前提下服用激素，是不是就干预了身体的内分泌。所以这个是后患无穷的，特别对于女性如果内分泌紊乱了产生很多妇科、乳腺方面的疾病，所以这是得不偿失的事。

　　还有一个减肥的方式更恐怖了，比如有的把胃切掉一部分，切掉三分之一、二分之一。这个对于特别的超重、肥胖用手术治疗的。

　　主持人：这是病理上的肥胖。

　　吴洪齐：对。还有很多女性采取吸脂手术。

　　主持人：这个有效吗?

　　吴洪齐：这个是这样的，这些减肥的方法用的话有很快的效果。最关键的是第一个它很难持久，第二对身体伤害。比如吸脂的减肥，小肚子脂肪多可以很快吸掉。这里有一个问题，我们成年人以后20岁以后基本上脂肪细胞就不再增多了，现在医学有这样的说法，仍然在研究。一个是我们的脂肪细胞不多，要不就是细胞被撑大了，本来这个细胞这么大，肥胖的人的细胞比正常人大很多倍，几十倍，那么主要是代谢不好，能量没有用到就存储膨胀了。吸脂可以快速把这一部分细胞吸收掉。

　　主持人：它是破坏细胞了吧?

　　吴洪齐：我查了一些资料有效果是因为它吸掉了脂肪细胞，把这些油脂吸过来，这是有效的一种。但是最近的一个医学报告一个博士做了研究发现，人体没有那么简单，它还是恢复到平衡。你把细胞拿走了，过了一段时间还会分裂产生。

　　主持人：因为他没有健康的生活方式。

　　吴洪齐：所以这种方式不可取，特别是脂肪细胞很重要，不是没有用的。它要承载比如说很多脂溶性的维生素在里面，而且细胞参与很多人体化合物的反应。所以脂肪细胞不是坏蛋，它是人体必须的。只是我们现在想办法怎么把这个膨胀了几十倍的脂肪细胞恢复到原样去。

　　主持人：最快的方法有副作用的。

　　吴洪齐：对。所以减肥从健康的角度着手用快速的方法达到美感上的瘦身，实际对身体的伤害是不可取的。所以我建议女性朋友不要采取快速的方法，从改善身体状况着手，这样的减肥不反弹。而且减肥的效果是身体越来越健康、越来越有活力、越来越漂亮、精神状态越来越好，人越来越瘦。

　　主持人：这是健康的减肥的方式。

　　吴洪齐：对。

　　主持人：现在女性比较爱美，她们都比较注重自己的妆容。比如说太阳这么晒，对她们造成很大的伤害。那么吴老师对女性保养方面是不是有很大心得呢?

　　吴洪齐：谈不上心得，自己有很多看法跟大家交流一下。刚才说过了爱美是女性的天性，对我们男性来说希望看到一张光彩、容光焕发、整洁、没有斑、皱纹的脸。那么同样的道理美来自于哪里呢?和瘦身一样，根本是健康。所以作为女性要想漂亮起来首先让自己健康，我们想一下什么样的人健康呢?两个人如果没有任何的妆容都是素面朝天，一个是容光焕发、明眸皓齿、皮肤光亮、整洁，一看有健康的肤色非常漂亮。另外一张脸有皱纹、斑多、萎靡不振、精神无神。

　　主持人：首先从精神来看不美，而且给人感觉不舒服。

　　吴洪齐：所以说美来自于健康、来自于内心。这是我首先跟大家分享的一点。所以同样的道理要从健康关心自己，所以我有时候想健康是我们最大的财富。可能不取决于我们挣多少钱，但是完全可以掌握健康。健康真的是一本万利的事情，你看健康起来我们会瘦下来，会漂亮下来，精神状况会好，家庭会好，事业也好。哪个老板都希望自己的员工有活力，肯定提拔有活力、健康的人、乐观的人，所以事业好。

　　特别是有一个关键就是说我们亚洲人很多人爱美白，总觉得白了是健康。这个里面在美白之前有一个谈的问题，就是更主要的健康是让皮肤恢复它自然的弹性、光泽。如果没有一个健康的肤色作为底子，你在上面白也是惨白，不好看。我们可以看孩子的脸，四五岁以下孩子的脸很漂亮，不管长的黑还是白都感觉很好。其实白和黑不重要，重要的是肤色的均匀，是不是紧致、光洁，有亮泽。你看婴儿可能是一个很黑的孩子，但是很好看。你就是不美白，就是黑黑的皮肤也很漂亮。所以在美白之前应该让自己的肤色均匀，斑、皱纹这些在减少，才可以谈得上美白。特别是不要相信很多美容院宣传的七天快速美白、八天快速祛斑这种宣传。从生理学的角度不可能做到的，因为我们的皮肤是28天一个周期的新陈代谢。你必须用手段很好的辅助皮肤在两到三个周期之外，甚至是更长的时间我们的皮肤更新换代有很大的改变。七八天美白的改变一定是破坏的手段做了一些不好的工作，比如快速的激光祛斑。它都是用一些激光把皮肤的角质层打掉破坏掉，然后你慢慢长出新皮肤来可能会好。但是对皮肤是一种严重的伤害。

　　主持人：皮肤分很多层，把一层去掉了，里面的一层出来了，可能对于保护作用就缺乏了。

　　吴洪齐：没错。皮肤有三大层，真皮层、表皮层、表皮组织。其中每一层有分很多细层，如果皮肤最上面一层是角质层，如果说我们把它打得过低，去掉一些皮肤。那么皮肤很大的问题就会敏感，什么叫做敏感性的皮肤?就是洗脸，稍微晒一下，你会感觉刺痛、发痒或者有红血丝，这样的皮肤被破坏掉了。所以在一些美容院用美容祛斑美白的非常规的手段做出来的皮肤效果可能很快显现，但是麻烦也很快在几个月之后显现。

　　主持人：出现很严重的后果?

　　吴洪齐：对。而且做出来的看似光洁、亮丽的皮肤，实际上很假。你看我们的皮肤是真皮，真皮有毛孔。我们希望皮肤是自然的健康，我们希望毛孔缩小，黑鼻头。对于用非常规的激光手段把毛孔粗大解决了，但是它破坏了皮肤一些细胞。毛孔不容易察觉了，你发现这个皮肤非常假。

　　主持人：比如像皮肤有毛孔的话有一些出汗的问题。

　　吴洪齐：对，所以身体是一个很微妙的东西，不要破坏它。我们讲营养、自然的营养是寻生孩子的规律做事，你看现在有一些高超医学手段植皮，但是没有办法造一张皮。这是大自然赐给我们的礼物，现在我们没有能力造皮。既然没有办法造皮，就不要破坏它，这样没有办法恢复了。

　　主持人：女性在美白方面较好不要碰那些手术、美容院的一些产品。那么美白方面需要一些化妆品、护肤品一类的对于我们女性皮肤可以变得更好。那么您对女性化妆品的选择上有什么建议呢?

　　吴洪齐：皮肤肯定需要保养的，我们分析皮肤伤害的因素有很多种。从我们现在生活环境、污染的环境，特别是像我们北京的都市，空气可吸入的颗粒物很多。

　　主持人：尘埃也比较多。

　　吴洪齐：浮尘天气很多，空气中飘浮着很多有害物质。还有我们的饮食也有一些不好的东西。还有紫外线方面。第三，我们坐在空调、电脑、电视的房间静电吸附很大。还有药物，你看吃药的人没有几个脸色好看的。还有是什么?就是不良化妆品的伤害，这个对我们来说很重要。还有自然的环境，我们不可抗拒的比如现在夏天气侯干燥、炎热，以后冬天的寒冷。如果干燥大家会发现皮肤干裂、起皮，可能还有敏感的血丝。炎热的时候会冒油。

　　主持人：对，出油、出汗。

　　吴洪齐：特别还有一点跟食物有关系，我们吃的东西太肥、太油腻同样对身体伤害很大。你会感觉到老吃油腻的东西皮肤冒有光。还有甜食不好。还有生活习惯比如烟酒、熬夜对皮肤不好。还有刚才谈到很重要的一点心情紧张、抑郁等等导致内分泌紊乱，会长痘、长斑等等这些东西。这是皮肤伤害的很多因素，所以从这些方面我们要注重皮肤的保养。

　　皮肤的保养离不开两点，一个是内调，一个是外调。内调是刚才讲的让身体健康起来，皮肤自然而然会变得好起来。但是还不够，还要用外面的养护。比如说我再健康，怎么抵御紫外线呢?比如说干裂，北京的春天风跟刀子一样，不要说女性，男性都觉得皮肤觉得刺得疼，随便抹一些油。如果没有很好的防护皮肤会失水，很早形成皱纹、下垂、衰老的现象会很快呈现出来了。所以说内调和外养是不可缺少的方面。

　　外养是提到的怎么用护肤品。首先护肤品我们要选择适合自己的，护符有一整套科学的方法，我们应该学习。你看我们很多女性希望美，也知道美的重要性，也想美。但是很遗憾都不会美。我们去哪里学习我们护符的方法呢?很多朋友看看电视、看看广告，张曼玉做这个产品的广告了，对吧?