主持人：好的非常感谢李老师的精彩讲解，李老师我们看到目前有很多网友已经发了非常多的问题想要咨询您，我们一起来关注一下，第一位网友朋友问到，如果饮用了井水，会不会引起水中毒?

　　李璞:民间喝井水的习惯，是很普遍的，过去解放前在北京，我们也好多都是喝的是井水，但是井水它一般应该是经过检测的，检测的就合格的就不会，但是井水很容易污染，尤其是在一些边远的地区，一下雨了，或者周围有一些污染源的话，也会容易引起来，所以还是当地的卫生的部门，还是应该把它监管起来。

　　主持人：这位网友说到，专家好，请问哪些宝宝常吃的食品会产生食物中毒呢?谢谢。

　　李璞:就看我们怎么去处理了，比如说我们说奶粉，对于断了母乳的孩子来说，那是很重要的一个营养的食品，也是他日常生活所需要的，我们就主张，比如说你现吃现冲，冲完了奶粉你就把它喝了，一次喝不完，就不要再留到下一吨喝了，尤其是气温高的时候，奶粉的培养基很高的，很容易让细菌生长，孩子吃了就很容易中毒，就是剩饭剩菜，我们有的时候做一次做的比较多，没吃了，放在冰箱里了，冰箱并不是保险箱，有些细菌还在冰箱里生长的很好，比如说李斯特菌，它在冰箱里就长的很好，它不怕冷，大概在两度到零下42度它都可以生活的很好，孩子的剩饭剩菜不给孩子吃，如果我们成人吃，吃以前一定把它加热透才可以吃。再就是我们刚才讲的苦杏仁建议不要让孩子拿到，拿到以后他就有可能吃，比如稍微大一点的孩子，他长本事了，杏核把它敲开了把它吃了，这些应该避免孩子吃到这些不该吃的东西。

　　主持人：这位网友说到，请问平时我们应该在饮食方面注意些什么才能避免宝宝食物中毒呢?

　　李璞:平常我们应该注意什么，就是注意饮食卫生，其实预防食物中毒很要紧的一点，就是预防为主，这是我们今天做得主题，就是我们知道什么是食物中毒，哪些东西可以引起食物中毒，我们就可以尽量避免了，比如说孩子，现在我们有的地方，还是有些老鼠，或者有些蟑螂，可能就放灭鼠的药，或者放杀灭蟑螂的药，这些孩子可能不知道，就有可能吃了，所以现在在接到都有一些规定，你凡是放灭鼠药的地方，一定要有一个特殊的装置，我看到在街道墙角有一个专栏的设备，把灭鼠药放到里边，孩子不容易拿到，家里灭蟑螂的药也要有一些装备，防止孩子吃进去，我们注意到还是可以的。

　　主持人：这位网友说到，李老师您好，请问有湿疹的宝宝饮食上应该注意哪些方面?母乳的宝宝妈妈能吃**、牛肉之类的吗?

　　李璞:湿疹是一种皮肤病，和身体过敏有关系，过敏有一定的遗传，我们希望一般这种湿疹，可能对一体蛋白过敏的可能性大，如果是这种情况，一般的母乳不容易，但也有个别的孩子有很轻的湿疹，是因为母乳引起来的，这时候我们妈妈较好避免吃一些像**这些蛋白质，你孩子你可以试一试，一个到医院检测，一个就是自己试一试，如果我吃**多了，我喂母乳，我孩子湿疹出的比较明显，我不吃**，尤其是不吃**清，我再看看我孩子湿疹明显不明显，还有的家长吃了海产品，孩子湿疹明显，你就尽量这就先不吃，优质蛋白可以从其他的食物补充，孩子出湿疹，如果把已经不再吃母乳了，他假如说吃配方奶，我们到医院检测，说你对牛奶里边的蛋白质过敏，我们就可以换奶粉，你对蛋白质过敏，我这奶粉里有蛋白质，我把蛋白质打碎，变成了氨基酸，它不存在蛋白质了，他就不过敏了，因为奶里边这些营养成分，比如说我们吃的蛋白质，最后在身体里吸收也是变成氨基酸，这些能够被吸收的小的片断吸收，所以他对蛋白过敏，我们打碎，变成氨基酸，他就不会过敏了，他出现湿疹轻的问题不大，重的我们查查过敏原是什么，这样湿疹就慢慢好起来了。

　　主持人：这位网友说到，如果中毒了，有什么样的症状及紧急处理措施吗?

　　李璞:我们确实应该掌握一些，还是说希望家长能够细心一点，今天孩子怎么吃完了什么东西，就觉得他恶心，吐，孩子有点闹，你就考虑考虑今天吃了什么，你找着这个原因，你就可以先避免了，比如说我刚才第一个举的例子，就是吃了隔夜的冲好的奶及因为冲好的奶，我们刚才说，冰箱不是保险箱，有些细菌还在里边长，这个奶拿出来，你就把它煮透，或者是隔夜的奶不给孩子吃了，从源头上避免，如果你发现可能吃了一点他过敏的东西，也不是什么特别的，比如说我们说的可能远了一点，强酸强碱的这些东西不能够催吐，假设吃了鱼，你觉得鱼不干净，或者鱼也是在冰箱里放的比较久了，也没有煮透建议能催吐，让他吐出来，怎么办，用鸡毛的东西，捅捅嗓子，或者用手碰碰他的喉咙，让他恶心，让他把这些东西吐出来，有些人还主张放一点的水让他喝了恶心吐出来，一般我们家庭不大具备这种能力，假设你搞不清，没准就是他在外边吃了灭鼠药了，这个我们就要还是到医院去看一看，如果你到医院的时候，一定要拿着你怀疑的这种东西，比如说你怀疑是剩菜剩饭，让医院里帮你鉴定。

　　主持人：这位网友说到，小孩吃了有些放的时间长了的食物肚子疼是中毒了吗?应该怎么办?我家小孩昨天就是吃了放了几个月的核桃仁半夜的时候肚子就有些疼，吃的是生核桃仁。

　　李璞:核桃油脂很多，时间长了，就是我们普通说的叫做哈拉了，医学上叫酸败，这种东西对胃肠是有刺激，如果核桃放的时间长了，敲开以后你闻有哈拉味就把它扔掉，现在坚果大家吃的很普遍，像杏仁、腰果，这些东西很多，只要闻着有味，就把它扔掉，到底是不是，可能还是得医院里去鉴别，当然因为你吃的东西很多，接受的东西也很多，我们能够找到的可能就是，想到的就是放了几个月的核桃，有没有别的可能，家长仔细想一想，这个核桃就可以，如果吃的量大的话，可以引起腹痛腹泻等等症状。
（文章来源：国内早教网）