高热量的洋快餐对人体健康弊大于利，会引发儿童肥胖症，这是众所周知的。但是孩子们依然对洋快餐趋之若鹜，甚至以此为时尚，想拦都拦不住。而洋快餐对儿童健康影响也再次成为人们关注的话题。一起看看下面的内容。

河南省人民医院消化内科主任医师 尚佳

　　专家简介：

　　尚佳 主任医师、教授、硕士生导师

　　从事消化内科专业近20年，擅长消化系疾病(食管、胃、肝脏、胆囊、胰腺、肠道)的诊断及处理。

　　很多家长对孩子热衷于洋快餐的现象，除了摇头就是无奈。对于最近媒体爆出的麦乐鸡的健康问题，家住郑州市纬一路的赵先生说：“小孩子偶尔吃一两顿，我认为不至于影响到生长发育，但是坚决反对孩子长期、依赖性食用。”

　　河南省人民医院消化内科主任医师尚佳介绍说，洋快餐的主食以高蛋白、高脂肪、高热量为特点，小吃和饮料则以高糖、高盐和多味精为主，人体所需的纤维素、维生素、矿物质很少。“高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。过多的脂肪就成为皮下脂肪或成为血管内和血管壁上的胆固醇，为心血管病埋下隐患。”

　　尚佳进一步表示，过多摄入高热量、高蛋白和高脂肪食品，会在一定程度上加重消化器官和肾脏的负担，使身体容易处于缺水状态。

　　尚佳特别指出，经常吃洋快餐的青少年还易患肥胖症、代谢综合征等疾病。

　　尚佳提醒说，“代谢综合征”在青少年时期的表现并不严重，但儿童时期的肥胖可以使发生“代谢综合征”的各种危险因素聚集，给他们成人以后带来不良后果。

　　特别提醒：洋快餐易上瘾须控制

　　“洋快餐中，虾片、炸薯条、炸鸡块等小吃，基本上都属于油炸食品，长期食用还会造成营养不良等健康隐患。”

　　河南省肿瘤医院营养科主管营养师陈惠彬分析指出，快餐的高脂肪所形成的特殊口感，使他们对此产生依赖，并对其他食物缺乏兴趣。而长期食用汉堡包、炸薯条等快餐可引起人体内激素的变化，使人难以节制饮食，从而诱发肥胖。“日常生活中还有些家长把吃洋快餐当成了一种奖励，你考得好，就带你去吃炸鸡、汉堡，而这种奖励，也在一定程度上形成了孩子错误的饮食观念。”

　　专家提醒说，青少年正处于身体成长发育期，均衡膳食，合理饮食，身体才能健康。她建议青少年要尽量回避高脂肪、高热量的不健康食物，尤其是要少吃洋快餐。

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　　【文章转自：小儿按摩网】