如何才能更好的预防酒精肝或脂肪肝

　　主持人：如何才能更好的预防酒精肝或脂肪肝呢?

　　曾焕森教授：1、节制饮酒：适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量;酒精对肝细胞有较强的毒性，90%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精肝或脂肪肝，一旦出现酒精肝或脂肪肝，无论属于哪一种在治疗的过程中必须一定禁止喝酒和少吃动物油为好。

　　2、合理饮食：应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。

　　3、劳逸结合：对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。

　　4、早发现早治疗：早期发现和治疗酒精中毒病人可预防酒精性肝病的发生。应定期到医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒或有脂肪肝者或乙肝病的人更应该注意。

　　根据肝脂肪侵润的范围分为弥漫型和局限型两类，以弥漫型多见。弥漫型酒精性脂肪肝的密度多均匀一致，但有些病例在密度普遍降低肝内可存在相对正常的岛屿形肝组织，表现为密度不均匀，可导致误诊。相反，如果肝占位性病变与脂肪肝密度相似，使病灶显示不清楚而漏诊。局限型酒精性脂肪肝边缘多数模糊不清，但无占位效应，相应肝表面无隆凸现象。

　　主持人：哪些食物对酒精肝或脂肪肝患者有好处?

　　曾焕森教授： 1、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。

　　2、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

　　3、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。

　　4、大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　5、牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。

　　6、洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。

　　7、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。

　　8、含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

　　酒精性脂肪肝与其他脂肪肝一样是中性脂肪在肝内蓄积过多所致，是一种常见而可逆的弥漫性肝病变，如果早期发现、早期诊治是完全可以痊愈的;如果不重视病情进一步发展可导致肝纤维化或肝硬化至肝癌死亡，因此早期诊断、早期发现、早期治疗对酒精肝或脂肪肝或慢性肝病是非常重要的。

　　主持人:好的，今天的求医网专家访谈就到这里，再次感谢曾焕森教授接受我们“国内爱肝日答患者问”的专题采访，为我们讲解脂肪肝与酒精肝疾病的相关信息，如果大家发现自己患有脂肪肝或者酒精肝的征兆一定要及时去医院检查并接受治疗，

　　曾焕森教授：在专访结束之际，我谨代表广西南宁友爱肝病医院全体医务人员祝愿患者朋友们身体健康、美满幸福、一生长寿……