冬季“热”食易引发哪些疾病

时间: 2013-03-22 13:13 来源: 求医网编辑:

　　主持人：很多网友说我冬天多吃烫的食物胃就暖和了，这种说法可取吗?

　　周斌：中医学认为食物跟药一样，也是有性、味、归经的，食物的性分寒、热、温、凉、平，味包括酸、辣、甘、辛、咸。比如生姜、胡椒是热性的，而梨和荸荠是凉性的，加热以后只是减少了它们对胃寒凉的刺激;当然如果是一个温性的食物，比如姜汤加热服，温热的效果就更好了。但改变食物的温度并不会改变它们本身的性质。

　　主持人：不是说凉性的食物加热了就变成温性的了。

　　周斌：对。

　　王宜：像你说的我还要补充一下，人们总觉得吃烫的食物，热汗出的越多就觉得暖和，其实还要提示一下，生活中如果要为我们的肠道多想一点，体贴一点的话，我们的热还是要有度的，太热的食物对我们的消化道是有伤害的，容易出现烫伤，倒是起反作用了。

　　周斌：食用过热的饮食物，会刺激食管，增加食管炎的发病率，所以食用温热饮食要适度。

　　主持人：就是说如果吃的太烫可能会引发一些胃肠的疾病?

　　周斌：对。

　　王宜：口腔黏膜也会烫伤的。

最少可输入50个汉字

分享赢大奖：

求医专题