2007年12月份，39健康网发起了胃健康调查。为时一个月的胃健康调查已经结束，感谢广大网友的大力支持与配合!就本次调查的一些问题及数据，我们采访了广州市第一人民医院消化内科聂玉强主任(以下简称聂主任)，看看我们日常生活中应该注意哪些胃健康常识。

　　记者：十人九胃，很多人都有胃部不适。62.09%的网友认为错误饮食行为是导致胃部不适的原因，日常生活中人们存在哪些错误饮食行为呢?

　　聂主任：过度进食冷、热、酸、辣等刺激性食品，另外还有抽烟、喝酒、暴饮暴食、饮食不洁等行为都可以损害胃肠，饮食不当对每个人不一样。保护胃，关键是坚持良好的饮食习惯，不要进食忽冷忽热的食品，冷热酸辣变化太快，对胃刺激就大。当然，像湖南、四川人长期吃辣，胃已经适应了，胃病也未必高发。

　　记者：平时进餐，55.75%的人表示吃到七八分饱即可，41.73%的网友要吃到非常饱，还有2.64%的人表示只吃一点点。这三种饱的程度对胃有何不利?

　　聂主任：每个人的饱感不一样，胃在空腹状态下是扁的，随着进食，胃开始逐步舒张，称容纳性舒张。有些人的胃容纳性舒张慢，张力高，吃一点胃的压力大，就会觉得饱;有些人的胃容纳性舒张快，张力低，吃很多才会觉得饱。另外，饱与精神、情绪、年龄等都有关系。关于饱感，临床也研究了很多，但未百分之分确定具体是哪一种物质、激素或哪根神经严格调节的。如果抛开饱感，单纯论饱与不饱对胃的影响：吃得太饱会让人觉得不舒服，消化不良，此外，有十二指肠溃疡和胃酸分泌太高的人，易于产生饥饿感，可能需吃的较饱才感到舒服;太饥饿，人体所需营养物质供不应求，长期进食过少，胃酸未中和，使其腐蚀胃粘膜，从而导致溃疡。