网友：亲戚的孩子胳膊被烧伤了，现在在家休养，邻居说 “吃姜长疤、吃醋变黑”， 不知烧伤病人是否要忌口?

　　牛希华：这是缺乏科学依据的。烧伤后是否形成疤痕或色素沉着，主要取决于烧伤深度。I度烧伤(即红斑型，不起泡)愈后创面不留痕迹;浅II度烧伤(即水疱型)愈后不留疤，可有不同程度的色素沉着;深II度或III度自行愈合创面，均有不同程度和类型的烧伤疤痕。另外，疤的轻重及类型，又与年龄大小、烧伤部位、体质差异及治疗过程中有无炎症等很多因素有关，但没有发现与何种饮食有关。因此，烧伤病人不需要忌口，有助于增加病人食欲的各种调味品，能使病人多进食，增加营养，可以促进创面愈合，都可以吃。

　　网友：我们工作时容易造成化学烧伤，请问化学烧伤现场如何急救?

　　牛希华：酸、碱或其他化学烧伤，若衣服被浸染或湿透，应立即脱去衣服，迅速用大量水冲洗烧伤部位。石灰粉烧伤时，先除去粉粒，然后用大量水冲洗，否则，石灰粉遇水会生热加重烧伤。需要注意的是，不要为了寻找中和剂或选用干净水而拖延时间，要使用手边最容易得到的水，即使是污水也可以建议用流水，冲洗时间持续两小时以上。

　　主持人：感谢牛主任的精彩解答，希望可以帮助大家，如果还有疑问，可以在线咨询专家。