脂肪肝是由不良生活方式引发的后天性疾病，是可以预防的。侯博士将肝保健知识归纳成了十六字口诀：“合理膳食，控制体重，适量运动，慎用药物。”做到这些，不仅有利于避免脂肪肝，还有利于避免肥胖症、高血压和糖尿病。

　　合理膳食每日三餐要粗细搭配，营养平衡。足量的蛋白质能清除肝内脂肪，因此，每天蛋白质的摄入量应达到80～100克;主食不可太精太细，应常吃一些粗粮，如燕麦、玉米、甘薯、豆制品等，这些食物可降低血清胆固酸、甘油三酯，保持人体酸碱平衡，并可起到降脂作用;保证充足的蔬菜、水果，以保证维生素与食物纤维的供应，但要注意，水果含糖量较多，食用量要适当，不可太多。

　　节制饮食要控制高能量、高糖、高脂肪饮食，促使体重减轻。具体说，就是要多吃副食，限制主食，戒烟限酒，特别要限制脂肪类食品，不吃或少吃甜食、油炸食品及肉汤、鸡汤、鱼汤，不吃动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。

　　适当运动每天坚持体育锻炼，以加强体内脂肪的消耗。

　　慎用药物药物进入体内都要经过肝脏解毒，所以，不要动不动就吃药，对已有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，对肝脏有损害的药物除非迫不得已，更不能用，以避免进一步加重肝脏的损害。

　　此外，心情要开朗，不要气恼，更不要暴怒。

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　　【文章转自：中医世家】