专家为您介绍平衡膳食宝塔

　　主持人：现在很多因为工作的关系或者是生活压力的关系都不好好吃饭，饮食不健康，那么我们究竟应该怎样饮食呢，肝硬化患者应该怎么做呢?

　　专家：我们有一个平衡饮食宝塔，第一层是五谷杂粮——膳食中能量的主要来源，提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B组维生素。多种谷类掺着吃比单吃一种好。第二层是蔬菜和水果——提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。一般来说，红、绿——黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素丰富。第三层是鱼、虾、肉、蛋类——提供优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B组维生素。第四层是奶类和豆类——奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率较高，是天然钙质的极好来源;豆类含丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。第五层是油脂类——主要提供能量、维生素E和必需脂肪酸。要按量的对这些食物进行补充。

　　还有健康生活的新观念：一个中心 ：以健康为中心。两个基本点：糊涂一点，潇洒一点。三大作风： 助人为乐，知足常乐，自得其乐。 四大基石：适量运动，戒烟限酒，心理平衡，合理膳食。四个较好：较好的心情是宁静;较好的药物是时间;较好的活动是步行;较好的医生是自己。