随着人们生活水平的提高，现在患有动脉硬化闭塞症的人数也在不断的增加，由于动脉硬化闭塞症是一种全身性疾病，治疗后复发率高，有些病人也可能会因此而截肢，对我们人类身体的健康造成了严重的影响，而且患者疾病的大部分是中老年人，所以要重视这种疾病。那么，动脉硬化闭塞症的饮食护理方法是什么呢？下面听听专家的介绍。

专家李拥军谈：动脉硬化闭塞症的饮食护理

　　主持人：做客本期求医网健康访谈栏目的嘉宾是：北京协和医院血管外科中心主任医师李拥军。

　　主持人：动脉硬化闭塞症的饮食治疗方法是什么?

　　李拥军：常吃大蒜

　　每顿饭吃3瓣以上大蒜，坚持吃三个月以上。南方人若畏生蒜辣，可将生蒜沾醋吃。有位脑动脉硬化患者连续吃生大蒜3个月后去医院检查，脑供血的情况大有好转，头昏脑涨的症状也消失，记忆力也提高了。

　　葛根粉

　　将葛根磨粉晒干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用。或用葛根150克与粳米100克煮成粥(先煮葛根，取滤液与粳米同煮)代早餐。坚持食用3个月即可见效。葛根含黄酮类物质，能扩张脑血管，改善脑血液循环，确保脑供血良好。

　　吃松针

　　采集嫩松叶生吃，每日吃10至20克，或将松叶阴干，每次用10克泡开水代茶饮。坚持半年以上。新近研究发现，松叶含类黄酮，是一种强抗氧化剂，能遏制血小板凝聚，减少脂质过氧化反应，减少平滑肌细胞的增生，能防止动脉粥样硬化和血栓形成。