主持人：本期做客求医网的嘉宾是北大口腔医院口腔综合科主任医师魏肇庆，大家欢迎。本期我们访谈的主题是拔牙后如何护理保健?下面让我们来听听专家的介绍。

　　主持人：拔牙后吃什么食物会比较好?

　　魏肇庆：即便是再微创的拔牙术，拔牙后依然会留下一定程度的创面。并且，拔牙后创口的凝血恢复需要一定的时间，因此拔牙后2小时内应忌食。不过，等到拔牙2 小时后，创口凝血完整，便可适当的进食。在拔牙初期，需进食温热、温和、清淡的半流质食物。比如：软面包、软蛋糕、牛奶、稀粥与软面条等。

　　拔牙后几天，为保护创口的恢复，也需注重饮食。避免摄入过冷、过热或过于辛辣坚硬及刺激的食物。对于刺激性强的烟酒、槟榔，更需避免摄入。拔牙后吃水果需注意质地与大小，避免吃过于粗糙的甘蔗等。同时，不要吃粗糙食物，如韭菜、芹菜、硬米饭等，以免粗糙颗粒刺激创口，不利于愈合。当然，需注意饭菜的温度与软硬度。

　　主持人：请魏主任推荐几种好的食谱?

　　魏肇庆：拔牙食谱 ：

　　第一道菜：凉牛奶、冰淇淋、果汁。

　　本菜特色：拔牙之后2～4小时，可进食无渣冷流质饮食。冷食可使血管收缩而利于止血，并可减轻水肿和疼痛，流质软食则可尽量减少对伤口的撞击。

　　食客忌口：切忌吃太烫或太硬的食物，也不要饮烈性酒，不要吸烟，不要吃辛辣食物。

　　第二道菜：蛋羹、软馒头、米粥、煮烂的面条、蔬菜泥或汤等。

　　本菜特色：拔牙之后4小时至次日，可吃半流质饮食和软食。饮食宜清淡，蔬菜要选择细嫩的，烹调成烂、软、细碎的形式，可做成酱、沫、汁等食物。这种饮食方式要坚持到拔牙后1周。

　　食客忌口：不宜食荤腥食品，不要吃粗糙食物，如韭菜、芹菜、硬米饭等，以免粗糙颗粒刺激创口，不利于愈合。注意饭菜要温，不要过热，以免使血管扩张引发创口出血。不吸烟、不喝酒。

　　第三道菜：牛奶、菜肉粥、炖豆腐、果酱面包、豆腐脑、西红柿**卤等。

　　本菜特色：拔牙之后的1～2天内，饮食的营养供给可不予过多考虑。从第3天开始要注意选用高营养、高蛋白饮食。此外，术后每天至少应饮一杯水果汁或奶露，以补充因新鲜蔬菜不足而缺乏的维生素，也可将柑橘、苹果、西红柿等榨汁饮用。